在中国传统中，老人过寿通常是按虚岁计算。虚岁是中国传统的年龄计算方式，一个人出生时就算作一岁，每逢农历新年增加一岁。因此，当老人达到某个整十的岁数，如七十岁、八十岁等，他们会在这个整十岁的前一年庆祝，即六十九岁或七十九岁庆祝七十岁大寿，以此类推。
不过，这个习俗可能因地区而异，有些地方可能会有不同的习惯。例如，有些地方可能会有“过九不过十”的说法，即老人在逢九的年份庆祝大寿，而在逢十的年份则不过。
总结一下：
通常情况下，老人过寿是按照虚岁来计算。
有些地方可能会有特殊习惯，例如“过九不过十”。
年龄计算方式可能因地区和个人习惯而有所不同
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